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| En el desfile tradicional de la Fiesta |
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| El alumno Alan Cagliani y la profesora Yanina Mitchell en el stand del C.E.P.T. |
Las fiestas populares forman parte del patrimonio
intangible de las comunidades, representando manifestaciones de su memoria y de
su vida colectiva, fundamentales para generar lazos de sociabilidad y definir
su identidad. La vestimenta, las artesanías, las danzas y la comida están
plasmadas dentro de una fiesta, que constituyen la mejor expresión de la
idiosincrasia y el sentir del pueblo y su gente…
El 17 y 18 de agosto del 2013, se realizó en Comodoro
Py, la Fiesta del Concurso del Chorizo Seco. El pueblo, ubicado a la vera de
Ruta Nacional Nº 5, entre Bragado y 9 de Julio, se colmó de gente proveniente
de distintos puntos de la región, atraída por los sabores que se exponían, como
así también la participación de grupos y cantantes folclóricos y el desfile
criollo. Esta fiesta se viene realizando ininterrumpidamente hace 12 años,
creciendo edición tras edición, colaborando toda la comunidad de una u otra
forma.
El domingo 18 nuestra institución estuvo presente,
participando profesores, alumnos y padres, ofreciendo en el tradicional stand
los productos CEPT, dulces, mermeladas, pickles, miel, licores, aperitivo,
quesos y riquísimas tortas elaboradas para la ocasión. Fue una linda jornada en
la cual mucha gente se acercó a dialogar y conocer sobre nuestro sistema,
promoviendo a través de la charla y la entrega de nuestro periódico esta
institución.
El desarrollo de este tipo de eventos, contribuye a la
preservación y puesta en valor de la identidad local, el folklore, los recursos
históricos y artísticos, siendo la ocasión para reafirmar y expresar la
pertenencia de las personas a la comunidad. En relación a sus beneficios,
tiende al crecimiento económico de las regiones, al desarrollo y promoción
social, comprometiendo, muchas veces, un fuerte impacto en la economía local.
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